terça-feira, 1 de outubro de 2013

Sopa Desintoxicante

Exagerou no final de semana???
Então não perca tempo e se livre de todas as toxinas que ingeriu.
Anote aí a receita dessa sopa, uma ótima opção para a janta.



Sopa desintoxicante
 
Ingredientes
 
· 1 fio de azeite 
· 1 cebola picada
· 1 dente de alho amassado
· 4 col. (sob.) de alho-poró fatiado
· 2 tomates picados
· 1 cenoura picada
· 1 talo de salsão picado
· ½ maço de couve-flor
· 200 ml de água
· 1 col. (chá) de sal
· 2 col. (sopa) de salsa e cebolinha picadas
 
Modo de preparo
 
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho-poró. Acrescente o tomate, a cenoura e o salsão e refogue. Junte a couve-flor, a água e o sal e cozinhe até que os ingredientes fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva com a salsa e a cebolinha.

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